LeithaBräu

Unsere Biere

Leitha IPA

Das Leitha IPA, mittlerweile ein Klassiker von LeithaBräu, ist ein stärker eingebrautes Pale Ale. Gemäß der geläufigen Erzählungen wurde dieses Bier im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut mit einem etwas höheren Alkohol- und Hopfengehalt. Dies war notwendig um das Bier bei der Überfahrt in die Kolonien vor dem Verderben zu schützen. Typisch für diesen Bierstil sind die fruchtigen, bis exotischen Aromen welche von einer zusätzlichen Kalthopfung rühren.

Leitha RED

Das Leitha Red ist wie alle Ales ein mit obergäriger Hefe gebrautes Bier. Seinen Namen verdankt es natürlich seiner rötlichen Farbe. Allgemein lassen sich Red Ales nicht Charakterisieren da es die verschiedensten Ausprägungen gibt. Von Irish-Style Red Ale, American-Style Red Ale über belgisches Rotbier und das Nürnberger Rotbier gibt es die verschiedensten Varianten. Das Leitha Red mit seiner rot-bräunlichen Farbe hat eine leichte Malzsüße einer mittlere Hopfenbitterkeit und durch eine entsprechende Kalthopfung eine angenehme Fruchtigkeit.

Leitha Bock

Der Leitha BOCK, erstmals speziell für „Gaumenfreuden im Advent 2017“ und als Leitha SpringBOCK für „Gaumenfreuden im Frühling 2018“ gebraut erfreute sich dieser solcher Beliebtheit, dass wir beschlossen haben Ihn in unser Standardprogramm aufzunehmen. Seine Trinkfreudigkeit erklärt sich leicht durch den vollmundigen Geschmack mit leichter Restsüße, angenehmer Bitterheit und doch fruchtigem Körper. Bei einem nur moderat höheren Alkoholgehalt ist somit auch unser Letha BOCK ein Bier für jede Jahreszeit.

Mehr LeithaBräu!

Da es uns Freude macht immer wieder etwas Neues auszuprobieren kann man sich auch weiterhin auf neue Kreationen freuen die saisonal unser Angebot erweitern.

Für Jäger und Sammler!

Aufgrund der anhaltenden Sammleranfragen nach Bierdeckeln bitten wir diesbezüglich um Zusendung eines ausreichend frankierten Rücksendekuverts inklusive € 5.- und ihr könnt euch in kürze über 10 Bierdeckel von LeithaBräu freuen.

Wir sind LeithaBräu

Was machen Drei die mit Wein arbeiten wenn ein Waldviertler dazu kommt? Bier natürlich, gärt auch!

Von den ersten Versuchen an war es für uns mit Spaß an der Sache ein ständiges Lernen, geprägt von Experimenten und diversen Überraschungen. Nun wird im Rahmen des landwirtschaftlichen Betriebs von Georg Menitz fleißig gebraut. Zusammen mit Bernhard Dragschitz, Helmut Hofstätter und Jürgen Silberknoll entsteht herrlicher Gerstensaft. Schritt für Schritt haben wir uns an die jetzigen Rezepturen herangetastet bis sie unseren und denen von ausgewählten Verkostern hohen Qualitätsansprüchen genügten. Leitha IPA, Leitha RED und Leitha BOCK haben sich mittlerweile zu unseren Klassikern entwickelt und erfreuen sich anhaltender Beliebtheit. Abgesehen davon ist uns die Lust am Experimentieren aber noch lange nicht vergangen und so entstehen saisonal immer wieder Spezialitäten die auf experimentierfreudige Bierenthusiasten warten.