Leithabräu

Unsere Biere

Leitha Curma

Schon die Kelten kannten mehrere Biersorten, insbesondere das weit verbreitete Korma bzw. Curma, ein einfaches Gerstenbier, und die Cervisia bzw. Cervesia, ein Weizenbier mit Honig für die wohlhabendere Bevölkerung. Mit unserem Leitha Curma und Leitha Cervisia zollen wir dem Respekt. Angepasst an die heutige Zeit ist dieses helle, obergärige Bier unsere Interpretation dessen wie es schon die Kelten tranken.

Leitha IPA

Das Leitha IPA ist ein helles, stärker eingebrautes India Pale Ale. Gemäß der geläufigen Erzählungen wurde dieses Bier im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut mit einem höheren Alkohol- und Hopfengehalt. Dies war notwendig um das Bier bei der Überfahrt in die Kolonien vor dem Verderben zu schützen. Typisch für diesen Bierstil sind die fruchtigen, bis exotischen Aromen welche von einer zusätzlichen Kalthopfung rühren.

Leitha Stout

Das Leitha Stout ist ein schwarzes bis tiefschwarzes obergäriges und von Malz geprägtes komplexes Bier. Der Bierstil des Stot entwickelte sich aus dem Porter welches in England zu Zeiten der industriellen Revolution bewusst als Nahrungsmittel gebraut wurde um die Kräftereserven der Arbeiter damit aufzufüllen welche in der boomenden Schwerindustrie kräftezehrende Tätigkeiten zu verrichten hatten. Das Stout hat sich dann erst Anfang des 19. Jahrhunderts als „spin off“ des Porters entwickelt. Unsere Variante davon besticht vor allem mit seinen Kaffee- bis Schokoladearomen.