Unsere Biere

Leitha IPA
Das Leitha IPA, mittlerweile ein Klassiker von LeithaBräu, ist ein stärker eingebrautes Pale Ale. Gemäß der geläufigen Erzählungen wurde dieses Bier im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut mit einem etwas höheren Alkohol- und Hopfengehalt. Dies war notwendig um das Bier bei der Überfahrt in die Kolonien vor dem Verderben zu schützen. Typisch für diesen Bierstil sind die fruchtigen, bis exotischen Aromen welche von einer zusätzlichen Kalthopfung rühren.
Leitha RED
Das Leitha Red ist wie alle Ales ein mit obergäriger Hefe gebrautes Bier. Seinen Namen verdankt es natürlich seiner rötlichen Farbe. Allgemein lassen sich Red Ales nicht Charakterisieren da es die verschiedensten Ausprägungen gibt. Von Irish-Style Red Ale, American-Style Red Ale über belgisches Rotbier und das Nürnberger Rotbier gibt es die verschiedensten Varianten. Das Leitha Red mit seiner rot-bräunlichen Farbe hat eine leichte Malzsüße einer mittlere Hopfenbitterkeit und durch eine entsprechende Kalthopfung eine angenehme Fruchtigkeit.
Leitha Bock
Der Leitha BOCK, erstmals speziell für „Gaumenfreuden im Advent 2017“ und als Leitha SpringBOCK für „Gaumenfreuden im Frühling 2018“ gebraut erfreute sich dieser solcher Beliebtheit, dass wir beschlossen haben Ihn in unser Standardprogramm aufzunehmen. Seine Trinkfreudigkeit erklärt sich leicht durch den vollmundigen Geschmack mit leichter Restsüße, angenehmer Bitterheit und doch fruchtigem Körper. Bei einem nur moderat höheren Alkoholgehalt ist somit auch unser Letha BOCK ein Bier für jede Jahreszeit.
Mehr LeithaBräu
Da es uns Freude macht immer wieder etwas Neues auszuprobieren kann man sich auch weiterhin auf neue Kreationen freuen die saisonal unser Angebot erweitern. Für alle Jäger und Sammler von Bierdeckeln und dergleichen! Aufgrund der anhaltenden Sammleranfragen nach Bierdeckeln bitten wir diesbezüglich um Zusendung eines ausreichend frankierten Rücksendekuverts inklusive € 5.- und ihr könnt euch in kürze über 10 Bierdeckel von LeithaBräu freuen.Wir sind LeithaBräu

Was machen Drei die mit Wein arbeiten wenn ein Waldviertler dazu kommt? Bier natürlich, gärt auch!
Von den ersten Versuchen an war es für uns mit Spaß an der Sache ein ständiges Lernen, geprägt von Experimenten und diversen Überraschungen. Nun wird im Rahmen des landwirtschaftlichen Betriebs von Georg Menitz fleißig gebraut. Unterstützt von Bernhard Dragschitz, Helmut Hofstätter und Jürgen Silberknoll entsteht herrlicher Gerstensaft. Schritt für Schritt haben wir uns an die jetzigen Rezepturen herangetastet bis sie unseren und denen von ausgewählten Verkostern hohen Qualitätsansprüchen genügten. Mit den momentanen Bierstilen hoffen wir für jeden Geschmack etwas bieten zu können. Abgesehen davon ist uns die Lust am Experimentieren aber noch lange nicht vergangen und wir werden unser Angebot immer wieder mit saisonalen Spezialitäten toppen.
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4
* Brauer *
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3
* Zutaten *
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2
* In Fass und Flasche *
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1
* Leidenschaft *
WILLST DU BIER? KOMM ZU UNS VIER!
Bier bekommt ihr!
Bier bekommt ihr, genauso wie die Weine von Georg Menitz, ab Hof in der Unteren Hauptstraße 31. Sofern nicht ausgesteckt ist empfiehlt sich jedoch eine kurzfristige Terminvereinbarung damit sicher jemand Vorort ist bzw. zur Information ob die gewünschte Biersorte noch vorrätig ist.
Mehr Bier!
Für größere Mengen im Fass oder wenn es eine spezielle Rezeptur sein soll ist eine Vorlaufzeit von ca. 10 Wochen erforderlich. Nach Verfügbarkeit stellen wir Euch auch gerne unsere Zapfanlage gegen einen kleinen Unkostenbeitrag zur Verfügung.
Mein Bier!
Für jeden Anlass ein eigenes Bier. Was auch immer es zu feiern gibt, ein personalisiertes Etikett gibt was her. In S/W helfen wir Euch dabei gerne, in Farbe sagen wir Euch wer es kann. Jedoch gilt auch hier, Bitte rechtzeitig melden!
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